La phoniatrie est une spécialité médicale qui se penche sur les pathologies et troubles de la voix, de la parole, de l'écoute et de la déglutition. La phoniatrie englobe également les problèmes d'élocution, de lecture et d'écriture, les troubles du flot de paroles (bégaiement) ou la langue nasillarde chez les enfants, les jeunes, mais également chez les adultes.
Suite à des opérations de tumeurs au niveau du cou ou de la tête (par ex. suite à des opérations de la thyroïde), des troubles au niveau de la voix, de la parole ou de la déglutition peuvent apparaître, et font également partie de la spécialité médicale de la phoniatrie. Les spécialistes de phoniatrie travaillent en étroite collaboration avec d'autres spécialistes en neurologie, chirurgie maxillo-faciale, ainsi qu'avec des pédiatres, pédagogies et orthophonistes. Outre le traitement, la prévention de sollicitations vocales rendant malade (par ex. entraînement vocal), par exemple chez les enseignants, acteurs, chanteurs, orateurs, font également partie de cette spécialité médicale.